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3 Minutos de Lectura. Estudios Sugieren que el Ajo Protege la Memoria de los Efectos del Envejecimiento, en esta etapa, enfermedades como el Alzheimer y Parkinson pueden aparecer, pero según los estudios realizados, es el sulfuro de alilo – componente del ajo, que puede proteger la memoria. Puedes leer o escuchar la nota a continuación…
Estudios Sugieren que el Ajo Protege la Memoria de los Efectos del Envejecimiento
El descenso de las capacidades físicas y mentales son los efectos que trae el envejecimiento.
Enfermedades como el Alzheimer y Parkinson pueden aparecer en esta etapa, pero se ha descubierto que el Ajo puede proteger la memoria frente a estas enfermedades.
Según un estudio realizado por la Universidad de Louisville, descubrieron que consumir Ajo, ayuda a combatir las bacterias intestinales asociadas a los problemas de memoria.
El beneficio proviene del sulfuro de alilo, un compuesto del ajo, de acuerdo con el estudio publicado el 8 de abril por Science Daily.
Estudio Realizado
El Dr Jyotirmaya Behera, quien dirigió el equipo de investigación expresó: “Nuestros hallazgos sugieren que la administración dietética de ajo, ayudaría a mantener los microorganismos intestinales saludables, esto podría ayudar a mejorar la salud cognitiva en los ancianos”.
Para ponernos en contexto, el intestino alberga una gran población de microorganismos, los cuales según el portal gutmicrobiota for health, la microbiota intestinal de una persona de 70 kg, está compuesta de 100 billones de microorganismos y pesa alrededor de 200 g, lo que equivale a un mango mediano.
A medida que el cuerpo humano avanza en edad, la microbiota intestinal disminuye y uno de sus efectos más comunes y negativos repercuten en la memoria.
En el estudio realizado por los investigadores, según el proceso que ejecutaron a ratones de 24 meses de edad, etapa que se relaciona con la edad de personas entre 56 y 59 años. Los investigadores administraron a estos ratones via oral, sulfuro de alilo (compuesto del ajo) y los compararon con un grupo al que no se le dio el mismo alimento.
Los resultados arrojaron que los ratones mayores que recibieron el compuesto del ajo, mostraron mejor memoria a largo y corto plazo y bacterias intestinales más saludables que los ratones mayores que no recibieron el tratamiento.
Según éste hallazgo, sugieren que el sulfuro de alilo dietético promueve la consolidación de la memoria al restaurar las bacterias intestinales, además, lograron analizar que la administración de sulfuro de alilo produce gas de sulfuro de hidrógeno, una molécula mensajera que previene la inflamación intestinal.
Como campo de desarrollo futuro, los científicos siguen trabajando para comprender mejor la relación entre la microbiota intestinal y el deterioro cognitivo y para utilizar el ajo como tratamiento en las afecciones causadas por el envejecimiento en el cuerpo humano.
Redacción basada en el portal web Infosalus.com
Locución: José Zuluaga
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