Receta Para Preparar Un Delicioso, Nutritivo Y Refrescante Smoothie
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¿Has probado un Smoothie?
El término smoothie viene del inglés smooth que significa suave. También se le llama batido de frutas. Es una bebida cremosa sin alcohol preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados. Suele mezclarse con hielo o helado. Sin embargo, tiene una base líquida siendo las más utilizadas; agua, leche, yogur o pulpa de fruta.
Se acostumbra a preparar en combinaciones de frutas y verduras para darle un sabor más exótico y que además combina las características de sabor, olor y efecto visual.
Preparación de Smothie de piña con albahaca para 2 personas
Ingredientes:
- 1 piña oro miel picada en trozos medianos.
- ¼ de litro de agua filtrada.
- Unas 3 o 4 hojas medianas de albahaca.
Preparación:
- En la licuadora vaciar el agua y agregar los trozos de piña y la albahaca.
- Licúa todos los ingredientes hasta unificarlos completamente.
- Servir frío como bebida refrescante.
Recuerda que, al realizar otras combinaciones, lograrás potenciar los efectos de cada ingrediente de manera saludable.
Por ejemplo, una mezcla común es frutas rojas como la fresa combinada con la mora.
Frutos amarillos de la mezcla combinada de piña con ochuva. También puedes emplear hojas verdes que le den ese toque único en sabor y olor como la menta y la yerbabuena.
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Recomendación
Se aconseja que la combinación no lleve más de 3 frutas o verduras para disfrutar del sabor de cada ingrediente, pues si lo preparas con muchas se pierde el sabor de cada uno. También se aconseja tomarlo una vez preparado y no guardarlo para que los ingredientes no se oxiden y cambie su sabor o pueda generar algún tipo de malestar estomacal para quien lo consume.
Si te decides por un smothie verás cómo es un excelente acompañante en un desayuno, cómo sobremesa o como energizante después del ejercicio físico.
Redacción Katia Comas para VCSradio.net
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