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Preparación de una sabrosa torta de banano es una nota de interés para el hogar que puedes escuchar o leer a continuación.
INGREDIENTES
- 3 bananos maduros
- 3 huevos
- 100 g de panela en polvo
- 150 g de mantequilla
- 275 g de harina de trigo (si es harina integral mucho mejor)
- 1 cucharada de polvo de hornear
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
- Pela los bananos y aplástalos con un tenedor.
- En un recipiente, mezcla los huevos con la panela orgánica y la mantequilla de modo que quede una mezcla sin bolas. Agrega los bananos aplastados y revuelve hasta obtener una masa ligera.
- Añade al recipiente la harina cernida en un colador y el polvo para hornear y mezcla hasta que todo el compuesto tenga una consistencia firme.
- Cubre con papel encerado el molde donde se va a cocinar la torta (si no tienes este papel, unta con mantequilla el molde).
- Esparce toda la mezcla en el recipiente donde se cocinará la torta.
- Coloca en el horno por unos 40 a 45 minutos aproximadamente y revisa cada 20 minutos.
Redacción Katia Comas con información de Vibra.co para VCSradio.net.
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